横浜クラフトコーラ(オレンジラベル)

《　海鮮あんかけ焼きそば　》

材料：(２人分)

・エビ　　　　　　　４尾

・ホタテ　　　　　　４個

・パプリカ　　　　　1/4個

・アスパラ　　　　　２本

・しめじ　　　　　　1/4袋

・中華麺　　　　　　２袋

餡

Ａ

・鶏ガラスープの素　　小1/2

・水　　　　　　　　　100cc

B

・クラフトコーラ　　　大２

・オイスターソース　　大２と1/2

C

・片栗粉　　　　　　　小２

・水　　　　　　　　　小２

仕上げ

・ごま油　　　　　　少々

・酢　　　　　　　　たっぷり

作り方：

１．まずたっぷり目の油(分量外)で、よくほぐした中華麺をカリッと両面焼き、食べやすい様に６等分しておく。

２．焼いている間にお鍋に、Aを入れ沸かし、野菜、海鮮を入れ火を通す。

３．充分火が通ったら、Bで味付けをする。

４．Cでとろみをつけ、１でカットした中華麺にかける。

５．仕上げにごま油を少しと酢をたっぷり回しかけ出来上がり。

料理研究家：金梓先生の考案レシピです。
詳しくはnewsにてご紹介させて頂きます。