横浜クラフトコーラ(オレンジラベル)

《　鯛のカルパチョ　》

材料：(２名分)

鯛

・鯛お刺身　　　８切れ

・塩　　　　　　一つまみ

ソース

・クラフトコーラ　　大１

・バルサミコ酢　　　大１と1/2

・ブラックペパー　　お好み

作り方：

１．鯛の切り身に塩を振り置いておく。

２.しばらく置いたら水分が出るので、キッチンペーパーやさしく拭き取る。

３.ソースをよく混ぜ、鯛にかけ出来上がり。

仕上げにブラックペパー、ケイパーがとてもよく合います。

料理研究家：金梓先生の考案レシピです。
詳しくはnewsにてご紹介させて頂きます。