横浜クラフトコーラ(オレンジラベル)
《 混ぜるだけで絶品ソース エビマヨ 》
材料:(2名分)
エビ
・エビ 10尾
A
・塩、胡椒 適量
・酒 適量
B
・小麦粉 40g
・ベーキングパウダー 4g
・水 50ml
ソース
A
・クラフトコーラ 大1
・マヨネーズ 40g
・牛乳 大1
・タバスコ(お好み) 4滴ほど
作り方:
1.エビの処理をし、Aで下味をつけておく。
2.ソースAの材料を全量ボールでよく混ぜておく。
3.Bを全量混ぜ揚げ衣を作り、 1尾ずつくぐらせ180度の油でカラっと揚げる。
4. 2で作っておいたソースに3の揚げたてを入れやさしく混ぜて出来 上がり。
料理研究家:金梓先生の考案レシピです。
詳しくはnewsにてご紹介させて頂きます。
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